味噌っぽく

なってきましたよ～我が家の黒豆味噌！！

今ちょうど3ヶ月経過したところです。

一ヶ月に一回天地返し（かき混ぜ？）してますが、

どんどん色が濃く味噌っぽくなってきました

←７月に作った当日は、

こんな感じの色。

黒豆とはいえ、

中身は真っ黒ではないので

つぶすと白っぽかったです。

←そして３ヶ月経過の

本日の様子

すっかり味噌色？な

茶褐色になってきました。

香りも味もすっかり味噌ですが、

もう少し熟成させたい感じです(*ゝД・)ｂ

でも黒豆だけど、真っ黒な味噌になるわけじゃないんですね

むしろ普通？

せっかくなので、まだまだしっかり寝かせて

コクのあるお味噌を目指します(*`･ω･)ゞ

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テレビでやってた

今日の夕方のニュースで、

24時間営業のパン屋さんが特集されてました

場所を見たら偶然夫の会社の最寄り駅！

なので、早速メールして買ってきてもらいました。

メニューはデニッシュ食パンのみで、

チョコ味などのフレーバー付きは予約がいるとのことで、

今回はプレーン(♥ó㉨ò)ﾉ

おー( ´艸｀)

何層も織り込んである感じ？

開けた瞬間、

バターの甘い香り～

テレビでタクシー運転手さんや、

銀座のクラブでお得意様の手土産にされてるようで、

一斤900円と我が家にはちょっと高価・・・？

軽くトースターで焼いてみました

折り重なったバターが

ちょっと溶けて、

周りはサックサクで、

中はしっとり～(*ゝД・)ｂ

早速やみつきです

なんにもつけなくって大丈夫！っていうか

何もつけたくない感じ

近いみたいなのでまた買ってきてもらいましょう☆

お土産にもいいかもです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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ツナマヨ

今日は昨日と打って変わって寒いくらいでした。

午前中に選挙行って、

ちょいちょい２４時間テレビ見てイモトを応援

お昼ごはんには昨日のピザ生地の残りを使って、

ピザを作りました( ´艸｀)

今日はツナマヨ・コーン・ポテトをトッピングしてみました

生地の周りの部分を多めに残して、パリッとさせてみました

昨日より厚めにしたのが良かったのかカリカリにできました

今日は涼しくって過ごし易くって、

お昼寝が長引いて３時間半も寝てしまいました・・・・(・ω・)

今まだちょっとボーっとしてます☆:*:・(￣∀￣)・:

早く雨やまないかなぁ・・・・

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おめでとうございます

本日「焼肉の日」は夫の誕生日でしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

２９歳ですか～・・・・(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

とりあえず、昨日は寝たのが

夜中１時過ぎてたにもかかわらず、

何にも誕生日準備してないのを思い出して、

６時起床でオロオロしてみました。

色んなもののレシピを検索してみたりして、

結局買い物は夫と一緒に。

サプライズもへったくれもありません(*ﾉωﾉ)

とにかく今日は夫の好物を並べてみました

ご希望のピザは生地から作ってみました。

形はいびつですが、まあご愛嬌ってことで( ´艸｀)

今日はマルゲリータです☆

あとは、かぼちゃのポタージュとサルサチップスと、

サーモンと豆のシーザー風サラダ

ベビーリーフとミックスビーンズ、

スモークサーモンをのせて、

粉チーズを振ります。（←ここがシーザー風？）

オリーブオイルと酢と塩コショウで作った

ドレッシングをかけてできあがりﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

とっても簡単です

バースデーケーキはミルクレープにしました

カスタードも簡単に材料入れてレンジだけでできちゃうし、

生地もホットケーキミックス使えば簡単～♪

なんて思ってこのセレクトをしたんですが、

本日３０度越えの蒸し暑いさなかに、

何枚もフライパンの前でクレープ焼かなきゃいけない

過酷なスイーツなのを忘れてました・・・・

汗だくになりながらも何とか完成

喜んでいただけたようでよかったです(♥ó㉨ò)ﾉ

余ったピザ生地は冷凍したので、

また近いうちにピザやります(*`･ω･)ゞ

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もんじゃ

金曜日は浅草に行って、もんじゃ食べてきました☆

もんじゃといえば月島ってかんじですが、

浅草のもんじゃも個性的で安くておいしかったです

ちょっと遅めの開始時間だったので、

それまで上野でぶらぶらしてみようと

降り立ったはいいものの、

今までで２～３回しか上野ってきたこと無いので、

方向感覚まるでなし・・・・(≧ロ≦)

駅ビル（？）のはずのアトレにすらたどり着けず断念

しょうがないので浅草で仲見世見物に変更しました。

OLチックな格好の

女一人歩きなんて

全然いない仲見世通りを

とりあえずお土産屋さん

見てみたりしてみましたが、

どうにも場違い（￣～￣；）

そそくさと退散して

お茶してました

会社の皆さんと合流してもんじゃやさんへ～

見たこと無いもんじゃだらけで、

カマンベールが1個丸ごと乗ったもんじゃや、

ニラ・ニンニクもんじゃなどなどどれもおいしかったです！

あの雰囲気もいい感じで◎

今回はノンアルコールにしましたが、

次回はビールのみたい・・・・(*ﾉωﾉ)

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この暑いのに

ほんと暑くなってきましたね

暑いのに追い討ちをかけるように、

昨日の夕飯は「キムチ鍋」で☆:*:・(￣∀￣)・:*:

辛目の味付けにして、

オクラも丸ごと投入して、

夏鍋にしました

表向きのテーマは

「スタミナをつける」で、

裏テーマは・・・

「冷蔵庫の掃除＆暑くて夕飯作るのめんどい・・(*ﾉωﾉ)」

ま、なにはともあれ夏に鍋も乙なものです

なべ用のラーメンはさすがに売ってなかったので、

今回は〆は雑炊にしました( ´艸｀)

汗だくになりながら「夏鍋いいね～☆」

なんていいながら食べてましたが、

最後のほうはスタミナどころか

若干体力を奪われた感がありますが・・・・（･ิз･ิ) ？

野菜もたっぷり食べれるし、簡単だし、

夏鍋おすすめです

はやく鍋の季節こないかなぁ～(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

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黒豆味噌1ヶ月経過

黒豆味噌を仕込んでから約一ヶ月経ちました。

かなり発酵も進んで、味噌に隙間ができてきました。

半透明の容器なので

わかりにくいですが、

空気が入らないように

詰めたのに、

間にどんどん空気の層が

できてきました。

今日久しぶりに見たら、

密閉容器の蓋が、発酵のガスに押されて浮いてました・・・

開けてみたらまさしく味噌の香り( ´艸｀)

2週間ぐらい前に様子を見たときは、

全然味噌の香りもしないで、むしろちょっと臭い・・？

で、ちょっと心配でしたが、

立派に味噌の香りになってて一安心でした

表面には醤油のような液体も浮いてきてました。

もう少し熟成が進んだら、

全体を混ぜる天地返ししようと思います

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世界の

「世界の山ちゃん」行ってきました☆

名古屋の手羽先のお店で、

前から行きたかったので念願かないました+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

スパイシーで

香ばしくって、

かなり美味でした

いくつでもいけちゃう感じです★

でも9人で30人前は頼みすぎ？

ビールもすすみます

会社の方々と行ったので、

日ごろ溜まってるものを、発散できた感じです( ´艸｀)

デトックス効果あり？(*ゝД・)ｂ

かなり飲んで食べましたが、

まだまだ飲み足りないってことで、

ビールの種類のいっぱいあるバーに行きました

見たこと無いお酒ばっかりで、

普段ビールの味は

よくわかりませんが、

飲み比べてみると、

香りとか味とか違ってて

面白かったです

種類によってグラスとか違ったり、

ビールもなかなか奥が深いです・・

ひっさしぶりにお酒をたくさん飲んで、

かなりいい気分でしたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ストレス発散できました

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梅日記～保存～

今日も朝からとってもいい天気になりました。

気になって6時に目が覚めちゃいました

昨日梅酢に戻しておいた梅を

またネットに広げて干していきます(*`･ω･)ゞ

本日の干す前の梅たちはこんな感じ。

梅酢に漬けておいたので

表面はぬれてますが、

昨日よりも一回り

小さくなった感じです

今日もお日様当たってます

その間に保存容器の準備をしました。

密閉できるタッパーと小分けのビンを用意。

あらかじめ熱湯消毒＆アルコール消毒して乾かしておきます。

実家などへのおすそ分けの分は

あらかじめ小さいビンを用意しておきました。

梅酢も昨日のうちに天日に当てておいたので、

色も鮮やかになってます

今回保存には梅酢に漬けずに梅酢は別に保存して、

お料理などに使おうと思っています。

生姜や野菜を漬けたり、お酢としても使えるみたいです。

今回梅酢は一升瓶一本分くらい取れました

消毒した焼酎の空き瓶に入れて保存することにします。

梅酢を使って早速柴漬け作りました。

きゅうりやみょうが、

生姜を塩もみして、

梅酢に漬けただけですが、

梅の酸味が利いて

さっぱりしてよかったです

待ちきれずに浅漬け状態でとりあえず味見

そして本日の干し上がりがこんな感じ

後は保存しておくだけですが、

やっぱり半年ぐらい置いたほうが

まろやかになっておいしいみたいです( ´艸｀)

保存容器に詰めて、

ホワイトリカーを

霧吹きして、

ザラメを撒きながら

詰めていきます。

ザラメを入れると味がまろやかになりしっとりするそうです

しっかり蓋をしたら、あとは放置しとくだけ

ちょいちょいつまみ食いしちゃいそうですが、

熟成した梅もとっても楽しみです

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梅日記～土用干し1日目～

ここのところ梅雨明けしたのに、

まだ雨が多かったので、

今週も梅を干せないかなと思ってましたが、

朝、天気をチェックしたら今日と明日は晴れそうなので、

この土日で土用干しをすることに決定(*ゝД・)ｂ

我が家のベランダではザルに干して地面に置くと、

あんまり日が長時間当たらないので、

物干しにつるして干すことにしました。

なので、マクラとかぬいぐるみとか干す用の

洗濯ネットを買って、消毒して使ってみました

大きなザルのような形で吊るせる紐もついてるし、

ネットで通気性もいいし、使い終わったら小さくできるので

狭い我が家でも収納にばっちし(*`･ω･)ゞ

というわけで、まずは漬けてる容器から紫蘇を搾って広げ、

梅の汁気を切りながら網に広げていきます。

干す前の梅はこんな感じ

ここから一つ一つくっつかないように広げました。

まだ表面にはハリがあって、

中にも水分が多い感じ。

みずみずしいです( ´艸｀)

待ちきれなくって朝ごはんに干す前の梅干をひとつつまみ食い

中はジューシーで手作りならではのすっぱーい梅漬けでした。

もっと熟成させるとやわらかい酸味になるのかしら・・？

このままでも梅漬けとしていけるんですが、

せっかくなので保存を良くする為に干しますよ

日差しが強かったので、1～2時間で表面が白くなり、

塩が浮いてきた感じです。

日差しと共に風も結構あるので乾きは早いですね。

赤紫蘇と、漬けていた赤梅酢も日に当てて干します。

殺菌になると同時に色も鮮やかになるみたいです

干してる最中は、愛着が湧いて

何度も何度もベランダを覗いては梅の様子を確認

気になっちゃっておちおち外出もできません

これが一日干したところです

表面はかなり白くなって、

大きさも小さくなってきました。

どんどん梅干らしくなってきてますね。

今回は3連休じゃないので、

土用干しは2日で終了する予定です。

日差しが強めなら2日でもオッケーみたいなので

2日間なので、夕方の西日も無駄にしません

夕方西日の差す方の部屋に移動して、

しっかり日が沈むまで干しました

今日は干しあがった梅を、梅酢に戻して、

明日また干します(*`･ω･)ゞ

明日も晴れますように

来週の花火大会には梅のおにぎりが持っていけそうです

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桃ジャム2年目

去年会社の人にたくさん桃をもらったので

桃ジャムを作りましたが、

今年も桃をたっくさんもらったので桃ジャム作りました

今年は去年に比べて、

実も大きめで、

甘い香りが漂っていたので

ジャムにはもったいないかなと

思ったんですが、

食べきれないので一部を残してジャムにしました。

去年と同様にお砂糖はほんの少し。

レモン汁を入れて煮込みました。

果汁がたくさん出てきて

あっという間に鍋があふれそうでしたが、

アクを取りながら煮詰めていったらいい具合

今回も大きめにカットして、煮詰めすぎない感じで、

フルーツ感を残して煮ました

果汁にとろみが

ついてきたところで

出来上がり( ´艸｀)

今回はタッパー2つ分

できました(♥ó㉨ò)ﾉ

砂糖はほんの気持ち程度で甘さ控えめにしたんですが、

もともとの桃がかなり甘かったので、

出来上がりも結構あまーい

でも自然の甘さってことで・・・・

レモン汁を多めに入れたので

甘いけどさっぱりしてます

前回はビンを煮沸消毒したり、

出来上がったジャムを詰めて、

さらにビンごと煮て密閉したり、

かなり保存できるように手間をかけたのに

作って2日で食べきるという苦い思い出があったので、

今回はホワイトリカーで消毒したタッパーに詰めて

冷蔵庫で保存して、早めに食べきることにします

ヨーグルトにたっぷりかけて

食ベようと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今回もあっという間に食べちゃいそうです

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もどき

以前書いたソイミートを使って夕飯を作ってみました

大豆を加工したもので、肉のような食感になるということで

ためしにネットで購入。

バラ肉風とから揚げ風を買ったので、

今回はから揚げ風でから揚げ作ってみました

バラ肉風もから揚げ風も中身は同じなんですが、

調理したときにそれっぽくなるように形が違うんですね。

ネットにも大豆の匂いが少しするってかいてあったので、

乾燥してる状態から戻すときに

お湯に少しブイヨンを入れて戻してみました(*`･ω･)ゞ

2倍くらいに膨れたので、しょうが・醤油・酒で味付けして、

卵を混ぜた衣をつけて油で揚げました。

よしよし、見た目は完全なるから揚げ( ´艸｀)

お味のほうは・・・・

食感は鶏もも肉のようなジューシーさもあり、

大豆の匂いはまったくしなかったので、

ちょっと変わった鶏肉みたい？ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

普通のから揚げとはちょっと違う感じですが、

でもまさに「肉」！！！(*ゝД・)ｂ

ヘルシーにしたいときによさそうですね

本日のつけあわせは、

昨日のドレッシングを使ったナスとオクラのマリネと、

ミックスビーンズときゅうりのポテトサラダです（´▽｀）

バラ肉風はどんな風に調理しようかなぁ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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丑の日

ですが、実はうなぎはあんまり得意でないんです・・

味が濃いので、特に丑の日辺りの暑い日には

もっとさっぱりしたものが食べたいところですが、

一応季節ものだし、夏バテしないようにうなぎにしました

さっぱり食べられるようにサラダ丼風にしました

ご飯には甘酢漬けのしょうがを刻んで混ぜ込み、

大葉・カイワレ・うなぎ・錦糸卵・もみのりをかけました。

大葉としょうががさっぱりしてて

うなぎの濃厚な味と合ってて良かったです(*`･ω･)ゞ

そしてもう一品・・・・サラダですが、

ドレッシングを

作ってみました

たまねぎとにんじんを

すりおろして、

ドライトマトとオリーブを

みじん切り。

グレープシードオイル・酢・塩・胡椒・砂糖を混ぜて、

野菜を加えたら出来上がり(♥ó㉨ò)ﾉ

具沢山のドレッシングになりました。

ピエトロのドレッシングが大好きなんですが、

その中にトマトとかオリーブらしきものが入っているので、

そんな感じになったらいいなぁという感じで作ってみました

ドライトマトが甘くて、オリーブもいい味出してます

豆腐サラダやマリネに使ってもよさそうです(*ゝД・)ｂ

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土用

明日は土用丑の日ですが、

土用の期間（7月19日から8月6日ごろまで？）に

梅干を干したいのですが、

この三連休はお天気微妙・・・・(*ﾉωﾉ)

梅雨明けしたので安心してたのに

今日は曇り時々雨で、明日も曇りみたいです。

3日間干したかったので、この3連休しかない！！

って思ってたんですが、今週は断念

お天気がよければ2日間でも大丈夫みたいなので、

来週・さ来週で2日間晴れるのを祈るのみです

梅干もあとは干すだけで出来上がりなので、

ほんと楽しみです(*`･ω･)ゞ

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手前味噌

梅干・らっきょうを今年は手作りしてますが、

今度は「味噌」

お味噌も手作りできたらすごいかも！！と

急に思い立ってネットで検索。

梅干ほど手間がかからないみたいだし、

作ったら後は熟成するまで放置でいいみたいなので

チャレンジしてみました

普通のみそでも良かったんですが、

せっかくなので、黒豆味噌にしてみました。

普通の大豆を使うところを黒豆にしただけで、

ほかの作り方はおんなじヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

黒豆を水につけて一晩・・・・

倍に膨らんだら圧力鍋でやわらかくなるまで煮ます。

やわらかくなったら

つぶしていきます

今回は、豆の量は

乾燥した状態で800ｇ分。

煮ると倍ぐらいに増えるので、

圧力鍋も3回にわけて煮ました。

煮るとさらに重量も増すので、

つぶすのも一苦労です

朝一からつくりはじめたので、

朝の体力ではかなりきつい・・

米麹や塩と混ぜると出来上がりは３・５キロぐらいです

はじめ、豆を2キロくらい買おうとしてたので、

そんなに買わなくて良かった～(*ﾉωﾉ)

冷めたらほぐして塩と混ぜておいた米麹をまぜます。

←固まりをほぐして、

塩と混ぜた米麹。

見た目は完全にお米ですが、

触った感じが不思議でした。

３.５キロが入るボールがないので

大なべで代用しました。

つぶした豆と麹を混ぜるのがまた一苦労・・・

硬さは煮汁で調節します

殺菌した容器に空気が入らないように

ボール状にした味噌玉を

投げながら詰めて、

表面をよく押して

空気を抜いたら

塩を振ってラップで表面を覆い、

重石をのせて密閉したら仕込み終わり。

黒豆で作りましたが、見た目はそんなに黒くないかな。

味噌作りってかなり重労働なんだなって思いました

後は6ヶ月間、途中一度かき回すだけで、

そのまま寝かせたらできあがり(♥ó㉨ò)ﾉ

とりあえず今日は仕込みをしたので、

熟成するのを待つのみです。

黒豆は栄養もありそうだし、とっても楽しみです

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女子会

木曜日は女子会で日本橋の「chez DAIGO」に行きました

チーズフォンデュのお店で、

ホントに色んな種類のフォンデュがありました(♥ó㉨ò)ﾉ

今回はシェアするコースを2つ頼んで、

フォンデュのチーズの味をバジルと明太子にしました。

バジルはもちろん想像通り問題なし！な美味で、

明太子は意外でしたがとってもチーズと合ってて

おいしかったです

他にもステーキやパスタなど色々でて、

食べきれないくらいでした

女子会開催もほんと久しぶりで、

積もる話もたっくさんありました

お誕生日会も兼ねてたので、

デザートプレートもプレゼントも

とっても喜んでいただけたみたいでよかったです

久しぶりに4人で集まれたので、楽しかった～

また色んなお店を開拓しましょう+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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LOHAS

食べ物はおいしく食べられればいいので、

そんなに素材や産地にこだわるほうじゃなかったんですが、

おいしくて健康的なものだったら、

とってもいいなぁってことで、

ちょっと気になってるものをおとりよせしてみました

発芽玄米やゴマバター、

グレープシードオイル・ソイミート・黒豆などなど・・・

桃やお米や野菜は夫の実家から頂きました

さっそくゴマバターをほうれん草の胡麻和えに使いました。

ゴマがペースト状になっていて、

香りがいいし、甘みはついてないので、

パンに塗ったり、お料理にもガンガン使えそうです

一番気になってたのはソイミート。

大豆を固めて肉のようにしたもので、

お湯で戻してお肉のように調理して使います

みんな「お肉と間違えた」とか言ってたので、

ホントかどうか試してみようと買ってみました

肉の形状によっていろんなタイプがあって、

「からあげ型」と「バラ肉型」を買ってみました。

味付けと調理法でどこまで肉に近づけるか・・・？

ほんとにお肉の代わりになったら超ヘルシー

騙せたかどうかはまたのお楽しみで( ´艸｀)

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レベルアップ

今日は会社の方々とバーベキューしてきました

今回で３回目になりますが、

どんどん腕前が上がっています(*ゝД・)ｂ

私は行って食べるだけの役割でしたが、

全部準備してくれて、かなり楽しちゃいました

今回は肉以外の食材が

とっても充実してて、

イカ・ニジマス・シシャモなどなど

かなりツウなラインナップ

今もまだお腹いっぱい

今日は暑くもなく、曇りでちょうどいい気候★

大きな公園だったので、緑も多くて癒されました

バレーボールも盛り上がったので、

かなり汗だく・・・・

帰りも車で家まで送っていただいて、

最後まで楽しかったです

どんどんレベルアップしてるので、

次回はどんなことになるか楽しみです

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れんこんはさみ揚げ

さぼってました料理ネタ

ネタにするようなものを作ってなかったので・・・

今日は「レンコンのはさみ揚げ」

金曜の仕事帰りに夫と、

近所の創作居酒屋に行ってきました

そこで出てくるもの全部おいしかったんですが、

その中でもレンコンのはさみ揚げは絶品

なので見よう見まねで作ってみました

間に挟まっているのは

えびのすり身。

えびの半分をすりつぶし、

半分は刻んだだけにして

プリプリの食感が出ます。

えびに卵・塩コショウ・片栗粉を混ぜて、

片栗粉を薄く振ったレンコンに挟んで揚げます。

お店ではこれにカレー粉とレモン汁をかけてましたが、

カレー粉切らしてたのでレモン汁のみで

シャキシャキとプリプリの食感が楽しいかんじで

なかなかおいしくできましたが、

でもお店で食べたのとはちょっと違う・・・？

カレー粉ってかなり大事だなって思いました(・ω・)

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梅日記～赤紫蘇仕込み～

いや～今日は本当に暑いです・・・・

梅雨の晴れ間なので、

朝からシーツやら布団を全部洗濯機へ

すっきりしました

梅の様子ですが、順調に梅酢も上がってきたので、

今日は赤紫蘇を仕込みました(*ゝД・)ｂ

赤紫蘇大好きなので、通常の梅3キロ分よりも

若干多めで準備しました

買ってきた赤紫蘇を

茎をとって水洗いして、

よく水気を拭いたら、

広げた新聞紙の上で

ちょっと乾燥・・・・

広げた新聞紙の上で山のようになってる赤紫蘇を見て、

ちょっと買いすぎちゃったかな・・・と思いつつも、

真っ赤な梅干が楽しみです

表面の水気が乾いたら、粗塩をふってよくもみ込みます

山ほどあった紫蘇があっという間に小さくなります。

どんどん紫色の液体が

←出てきます。

これはアクなので捨てて、

もう一回繰り返して捨てます。

次に、梅から出てきた梅酢を

赤紫蘇に少し加えると鮮やかな赤色に変わります。

きれいな色に感動しつつ、

よくほぐしたら、

梅の容器に戻します。

梅の上に敷いて、

赤く染まった梅酢も戻して、

赤色が行き渡るように

ちょっと振ってみたら、

あっという間に全体が

真っ赤になってきました

後は落し蓋などを元に戻したら

赤紫蘇の仕込み完了です+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

赤紫蘇を塩もみしてるときに、

着ていた服に飛んで、紫になりました

そんなリスクもありつつ、

真っ赤に染まる梅干が楽しみです。

あとはこのまま土用干しまでそっとしておきます

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悔いなし

今日は会社の祝賀会＆送別会で

新宿の叙々苑　游玄亭に行きました

次々とお肉が出てきたので、

悔いの残らないように

がっちり食べました

とろけて美味しかったです

すごい盛り上がりで、

記念写真もピンボケだらけ・・・・

送別の記念のアルバムに使える写真があるかどうか・・

まあ楽しかったからいいか

今日の「ぴったんこかんかん」の中に、

浅草ロケがやってましたが、

その中にチラッと私映ってました

こないだお義母さんと浅草に行ったときに、

偶然ロケをやってたので、

野次馬の中に混じってウロウロしてたら

ほんのちょびっとだけ映ってました

なんだかちょっと不思議な気分・・・・・( ´艸｀)

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梅日記～途中経過～

梅の塩漬けはじめてから6日目。

ちょっと気になって様子を伺ってみました

容器を開けたとたんに梅のいい香りが・・・・

前回開けたときよりももっと強くなってます

その上、今回は梅干のような甘酸っぱい香りも( ´艸｀)

見た目はほとんど変化なし。

梅酢は前回よりももっと増えてました

見たところカビもなさそうだし、順調順調(*ゝД・)ｂ

梅酢をちょっと味見・・

一瞬前回のようなしょっぱさを感じますが、

後から、しょっぱかっただけの前回よりも

香りが強く、後味に少し酸味もあり、

「梅干の味」って感じ

この梅酢が体にとってもいいそうなのです

野菜にかけたり、醤油代わりに使ったりして

便利だそうな(♥ó㉨ò)ﾉ

最近急に暑くなってきたので、

冷暗所に保管の梅たちがちょっと心配でしたが、

なんとか土用干しまでがんばってもらいましょう

週末の赤紫蘇の仕込が楽しみです

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梅日記～梅酢～

今日はすごい雨です・・・・

さて、6月19日の夜に梅の下漬けの仕込をしましたが、

今日の朝、我慢できずに中をのぞいてみました

あんまり開けると雑菌も入って

カビの原因になるとのことだったので、

外から見える透明な容器にすればよかったな

まだ1日半しか経ってないので、

塩が溶け出してる程度かなぁと思いながら、

恐る恐る中を見てみると・・・・

もうすっかり、

梅がひたひたになるくらい

梅酢が上がってました

1週間くらいかかると

思ってたので、

ちょっとびっくりでしたが、

本を読んだら問題なさそうだったので、

来週くらいには赤紫蘇の仕込をしようと思います

梅酢の味見をしてみましたが、想像とちょっと違う・・・

梅酢って言うくらいだから

酸っぱいのかなと思ってたけどしょっぱい・・？

もう少し寝かせれば味が落ち着くと信じて、

もう少し様子を見てみます(・ω・)

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らっきょ

今日はいい天気ですね

お洗濯もしたし、買い物も行ったし、

夫はいつものごとくお仕事に行ったので、

ちょっとヒマになったので、らっきょうを漬けました

梅干漬けたり、らっきょう漬けたり、

どんどんおばあちゃんち化してる予感

らっきょうも梅と同様、今が旬ってことなので

八百屋さんで1キロ購入して処理＆塩漬け。

熱湯にくぐらせて冷ませばらっきょうの準備は完了

1キロって結構な量です。

よく水気を拭いて、

梅干と同様に

アルコール消毒した

容器に入れておきます。

水に砂糖・蜂蜜を入れて沸騰させて、

酢と鷹の爪を加えたら甘酢は完成

後は甘酢を注いで

漬け込めばオッケー

３・４日位？待てば

食べごろ～♪

ってな感じで、

梅干よりも簡単に速攻でできました

最近は、芋焼酎につまみで晩酌をする夫の

お酒のおつまみ用に上手にできるといいなぁ・・・

漬け上がりが楽しみです

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梅日記～下漬け～

梅がだいぶ黄色くなってきたので、

下漬けに入りました

まずは、梅を水洗い＆ヘタとり。

水気をよくふき取らないとカビの原因になるそうです

今回の梅は３キロ

結構重いのです・・・うまくいくといいなぁ・・・

使う容器などを熱湯消毒＆アルコール消毒して、

ホワイトリカーと粗塩をまぶした梅を詰めていきます

18～20％の塩をまぶして、

重石を載せて漬込み

2週間位漬ければいいかな？

ネットで色々検索しても、

それぞれ作り方が

全然違うので、何を参考にすればいいのか微妙ですが、

簡単に楽しくお世話できるといいなぁと思います

２～３日したら梅酢が上がってくるみたいなので、

下漬けが終わったら赤紫蘇と一緒に本漬けに入ります。

なるべくしょっぱくない梅干にしたいのですが、

カビの繁殖を防ぐためにも、

ある程度の量は塩を入れないといけないみたいです。

慣れてきたら塩の量を加減できるといいなぁ

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梅日記～準備～

今年は梅干作りにチャレンジしてみたいと思います

今年は何かと周りで梅干の話がよく出るので、

自家製梅干でも作ってみようという気になりました

というわけで準備編・・・・・・・

とりあえず、何が必要かネットで検索

梅・塩・焼酎・容器・重石・・・・・・うー色々必要みたいです・・・

というわけで本日は梅と容器を調達しました

容器はホーローのもの。

梅は中玉にしました★

でもまだちょっと青かったので、

少し広げて追熟してます

１・２日後に黄色くなってると

漬けられるかな・・・？

広げてるだけで、

青梅のいい香りがします

梅干作りは最低でも2ヶ月くらいはかかりそうです。

長期戦でがんばります(*ゝД・)ｂ

調べてみると梅干し作りはカビとの戦いなので、

大事に大事に育てますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

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気分だけ祭り

今日はひな祭りですね～

全然なんにも準備もしてなかったんですが、

夫が珍しく早帰りしてくれるとのことで、

急遽ありあわせで少しよそいきな感じのお料理を・・・

かぼ茶巾と胡麻和えです。

って普通の感じですが、

かぼ茶巾はかぼちゃをつぶして

中にチーズを入れて絞りました。

チーズを入れたところが

よそいきな感じ？☆:*:・(￣∀￣)・:*:

・・・・・かなり苦しいですが

他には豚肉の竜田揚げと、たこさんウインナー、

さつまポテトを作りました('-'*)

たこさんウインナー入ってるあたりが、

もはやわけのわかんない感じですが、

祭りのにぎやかな雰囲気は出たと思います（･ิз･ิ)

外はまだまだ雨で、雪になりそうな感じはありませんが、

今夜は本当に寒いです

これからお土産に買ってきてくれたひな祭りケーキで

お祝いです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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春が来た★

昨日は本当に暖かかったですね

ジャケットで出かけても暑いくらいでしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

半そでの人も結構いましたね

昨日はバレンタインデーってことで、

金曜日に三越でチョコを購入。

バレンタインデーフェアで特設会場に

いろんなチョコレート屋さんが出てましたが、

最近チョコって高くないですか？

5粒位しか入ってなくて2000円とか3000円とか・・・・

グルグル回っても全然決められず、

結局、偶然会った会社の人の真似して買ってきました

「LeTAO（ルタオ）」のチョコ

小樽のお店らしいです・・なので「ルタオ」？

紅茶風味のチョコレートです( ´艸｀)

特設会場ではたくさん試食もできて、

たくさん試食しまくってきました（←こっちメイン）

まぁ旦那様にも喜んでいただけたようなので(*ゝД・)ｂ

でも私が結構食べちゃってます

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

そして土曜日は千葉で夫の家族とあんこう鍋食べてきました

その前に夫のワイシャツ＆ネクタイを買いに。

持っていたシャツが古くなってきたので、

この際入れ替えしようと、おしゃれシャツなんかを大量買い

男の人のネクタイやらは見ても良くわかりませんね（･ิз･ิ)

夫と二人で店内をウロウロ・キョロキョロしてたら、

見かねた店員さんが色々とアドバイスしてくれたので

言われるがままに買ってきました( ･Θ･)ゞ

その後皆と合流して海鮮料理屋へ

お刺身もおいしくて、アンコウもプリプリでした

コラーゲンたっぷりで不思議な食感ですね(♥ó㉨ò)ﾉ

あん肝は食べたことありましたが、

あんこう鍋は初めてで、ふぐみたいでおいしかったです

冬の味覚って感じですねヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

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銀座じゃないかんじ？

すっかり更新サボってました・・・・

昨日はTOMOさんと久しぶりにご飯

約2年ぶりくらいですかね？

去年まで1年間TOMOさんは韓国に行っていたので、

韓国話聞きながら韓国料理食べたくてぐるなびで検索

銀座に屋台風の焼肉店を見つけました

「韓豚屋」。

銀座のど真ん中にあるのに

ビルに一歩入ると中は屋台風

←活気がすごくて、

誕生日の人には店全体から

拍手が巻き起こってました

テレビで見て食べてみたかった、

鉄板が斜めになった焼肉

キャベツやサンチュがお変わり自由なのも韓国風

おいしいし結構安くて、店内も活気があって楽しかったです

ほんと銀座にいること忘れる感じでした

食べながらTOMOさんの韓国話を聞きつつ、

近況報告会しましたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

その後もスタバでお茶しておしゃべりしましたよ

それからそれから、

韓国のお土産をたくさん

いただきました

美容グッズやコチュジャンやら、

出るわ出るわ(✪ฺܫ✪ฺ)

さっそくアカスリ試してみようとおもいますっ

今度は新大久保韓国料理ツアー楽しみにしてます

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大掃除終了

なんとか終わりました大掃除

今日は山積みの本を片付け、床を水拭きして、

ワックスをかけました(*`･ω･)ゞ

忘年会で帰りの遅かった夫をたたき起こして、

毛布などの大物をせっせと洗濯しました

夫も協力してくれたので、スムーズに終了。

床がピカピカになると気持ちいいですね

というわけで協力してくれた夫の忘年会で疲れた胃の為に、

ヘルシー夕飯にしました

味噌仕立てのポトフ風（ってか豚汁風？）、

カボチャ煮・パプリカマリネ・栗甘煮などの小鉢料理と、

ほうれん草の中華あんかけです

最近手抜きしっぱなしだったので、

ちょっとだけ品数増やしてみました

薄味にしたので疲れた胃も休まるかな？(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

明日はのんびり過ごします

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一足お先に簡単に

今日はちょっと早めにクリスマスっぽくしてみました

直前までクリスマスディナーにするつもりはなかったので、

冷蔵庫にあるものも全然クリスマスじゃない

ちょっと悩みつつも彩りだけでも・・・

チキンのハーブ焼きとかスープとか・・・

内容はほとんど日常の夕食と同じですが、

無理やりニンジン星型にしてみたり、

かき集めたロウソク並べてみたり

まぁまぁそれっぽくなったかな？(ó㉨ò)ﾉ

ケーキも何にも準備してませんが、これでクリスマス終わりです

これからデコポン食べながらM-1見ます

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冬サンマ

最近料理ネタがなかったので、そろそろ・・・・・

本日冬なのに（冬だから？）サンマが安かったので、

サンマの塩焼きにしようと思ったら、

骨とりながら食べるのめんどくさいとの夫のリクエストで、

竜田揚げにしました

せっせと三枚おろしにして、揚げてみました。

これなら骨まで食べれるし、いい感じです

以前もサンマのから揚げ作りましたが、

今回はしょうが醤油味の竜田揚げで

ニンジンサラダとほうれん草だけグラタンも一緒に(ó㉨ò)ﾉ

揚げ物とグラタンで重そうですが、

魚だし、ほうれん草だけだし、で見た目よりはヘルシーかも？

早速さとこちゃんにもらった飲むお酢も試してみることに。

炭酸水で、ブルーベリー味のお酢を割ってみました

色も綺麗だし、甘みもあってツンとしなくて飲みやすい★

ジュースみたいにガブガブのんじゃいました

ちょっと健康になれたかも(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

久しぶりに鍋以外の週末クッキングでした

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暴飲暴食な日

はいどーも(ó㉨ò)ﾉ

急に寒くなってきましたね

早速コートを出したり灯油の準備をしたり大忙しです。

朝布団からでられなくなる季節がやってきました

金曜日の昨日は夫の上司ご夫妻とお食事会でした

とっても気さくで、私の知らない会社での夫の話も

色々してもらってすごく楽しかったです

９ヶ月のJrも来てて、大人しくって人見知りもせず

とってもかわいかった～(♥ó㉨ò)ﾉ

お食事もおいしかったので、ついつい飲みすぎてしまい、

駅で解散するまではしっかりと歩いていたものの、

気が抜けたとたんにまっすぐ歩けないくらい

２人とも酔ってましたね(*´･д･)(･д･`*)

なのに地元の駅に着いたら、なぜか２人でさらに２件目へ

夜中１２時過ぎてるのに、

お腹いっぱいのはずなのに、

結局おつまみやら

アメリカンなハンバーガーやら

しっかり食べました

今朝はしっかり胃もたれ＆二日酔いです(*ﾉωﾉ)

でも金曜夜だしこんな日があってもいいかなと

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失敗(・ω・)

本日のランチ失敗です

パスタを作りました。

クリームソース系でベーコンとほうれん草にしました。

ベーコンをバターで炒めて、小麦粉を入れて炒め、

牛乳を足しながらホワイトソースにしたら、

ゆでたほうれん草を入れて、

パルメザンチーズを加え、ソースは出来上がり。

ベーコン・チーズ･バターで塩気あるから塩は控えめで。

パスタをソースに絡めたら、ちょっと水気すくないかな・・・

まあいっかヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

あっそうそう味見忘れてた！

ん～ちょっと薄味だけどもうパスタ入れちゃったしいっか

ってな具合で出来上がり。

実際食べた夫は「・・・・・・・・・・」

無言のまま・・・不味くはないと思うけど？と私も食べてみたら、

・・・・味全くナシ（；￣д￣）

味見した時はそんな感じしなかったけどなぁ

さて、ここから軌道修正すべく皿の上で色んなものを投入。

塩・黒胡椒・粉チーズ・・・・・まだ薄い・・・・・

しかも水気ないから全体に行き渡らずムラができる始末。

最後に半ばヤケになって投入したハーブソルト。

ハイ、入れすぎました(σ･ω･)σ

しょっぱくなっちゃってもう何がなんだか・・・

分けわかんない感じになりながらも、全部食べてくれました。

パスタはソースの段階で味見忘れちゃいけないと

改めて学んだ三連休最終日です(*`･ω･)ゞ

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今年も来ました

鍋の季節が

今日は今シーズン初の家鍋です（外では食べてたので・・）

初回は、辛みそ味にしました。

豆板醤とかニンニクとか

たっぷり入れて、香りだけでも

辛そう～( ´艸｀)

豚肉と、ニンジン白菜などの

野菜もたっぷり入れて、あっという間にできあがり

冬はこれがあるから簡単で楽ですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ニラ、ニンニク、ネギの匂い強い系も、明日休日だし～

以前リリママに教えてもらってからハマってる、

なべ用ラーメンでシメ  (*`･ω･)ゞ

煮込んでものびないからかなりお気に入りで、

鍋のたびに買う定番になってます

スープはとっておいて、明日の朝に雑炊たべますっ

これから毎週のように鍋になりそうな予感です(ó㉨ò)ﾉ

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野生的

最近書いてませんでしたが、ガーデニング継続してます

もはやガーデニングというよりは手付かずの大自然状態。

夏よりは成長が遅いようなので、放置して伸びっぱなしです

２・３日に一回水をやる程度のお世話しかしてないので、

なんだか皆、強くたくましく育っております。

大葉・レモンバーム・ローズマリー・パセリ・ネギ・

なでしこ・マーガレット・・・・・・

花の時期は終わって閑散としてますが、

依然として大葉とネギとパセリは大活躍です

ネギ・大葉・パセリって「たくさんはいらないけどちょっと必要」

ってことがあるので1パック買って余るよりは、

使いたい分だけ摘んで使えて便利です

でも、やっぱり夏よりは大葉も葉が小さいし成長が遅いような・・

しかもちょっと紅葉してる・・？枯れてるだけか・・・？

そんなわけで今日は伸びっ放しの我が家の野草たちを使って

夕飯作り（←節約0円生活みたいな）

大葉は小さいので、丸めた豚肉に貼り付けて照り焼きに。

パセリもカボチャのポタージュ風シチューにのせました。

ネギは納豆入り卵焼きに刻んでIN(*`･ω･)ゞ

レシピはこちら

少し使いたいときにとっても便利ですね

また来年はトマトとか育てたいなぁ(♥ó㉨ò)ﾉ

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おいしいもの尽くし

今日はせっかくの三連休初日なのに雨でちょっと憂鬱です

昨日は仕事中に差し入れで「Club Harie」の

バームクーヘンを頂きました(♥ó㉨ò)ﾉ

日本橋三越に入っていていつも行列のできてる有名店で

一度食べてみたいと思ってたのです。

ものすごく柔らかくて、スポンジケーキみたい(*ﾟ▽ﾟ)

大きなホールで買ってもあっという間に食べれちゃいそうです。

今度は自分で並んで買ってみよう

金曜日の夜は会社のいつものメンバーで神楽坂へ

「玄品ふぐ」というお店でフグ尽くしのコースを頂きました。

安かったので、ほんの少ししか

出ないだろうなぁと思っていたら、

一人分しっかり出てくるし、

身は厚いし、最高でした

ヒレ酒も飲めて、

皮ポン・ふぐ刺し・から揚げ・鍋・雑炊・・・・・

どれも結構たっぷり出てきて、かなり大満足

久しぶりのフグ～を堪能しました(✪ฺܫ✪ฺ)

その後も神楽坂のShot Barで飲みなおし、

ちょっと大人な感じの飲み会

こういう世界もあるんだなぁ～って感じ

社会科見学気分で楽しめました

もうしばらく食べられないと思うので、

余韻を楽しみます・・・・・・☆:*:・(￣∀￣)・:*:

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栗とご飯と筋肉痛

昨日は久しぶりに夫の実家に皆集まって

お夕飯を食べました

大人数でかなりにぎやかで楽しかったです

お祝い事もありで久しぶりに結構飲みすぎちゃった感じ

帰りに色々お土産を頂いてきましたよ。

みかんに柿・お米・栗などなど・・・・・

秋を感じさせるラインナップです

早速栗に目がない私は栗ご飯を作るべく、

お土産の袋を開けてみると、予想以上の量が

「何杯栗ご飯食べれるんだ？」なんてワクワクしつつ、

よく考えたら栗ご飯を作ったことなければ、

栗を剥いたこともないかも・・・・

という事に気づいて、ちょっとネットでレシピを検索。

フムフム、お湯につけると皮が剥きやすいのね(´･ω･)

早速本日お昼ご飯を食べてから、皮剥き開始

栗って思ったより固いしお湯につけても剥きにくい・・・

固い外の皮を全部剥いて、更に渋皮の状態でお湯につけてても

大して柔らかくならない

途中で、「もう全部、栗の渋皮煮にしちゃう？」と

自分に負けそうになりながらも、格闘すること3時間・・・・・

全部剥き終わりましたよ～

包丁握ってた右手の震えが止まりません・・・

栗ご飯にたどり着くのはこんなに険しい道のりだったのか・・・

あらためて親のありがたみを実感。

簡単に「今日栗ご飯食べたい」なんて言ってごめんよ

お母さん・・・・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

なんて達成感と脱力感を味わいながらも次のステップへ。

ネットで調べたら、栗も冷凍保存が可能ということで、

栗ご飯用以外は冷凍しておくことに

せっかく苦労して剥いたのでこれでもか！ってくらい

たくさん栗を入れた栗ご飯作りました

やっぱホクホクしておいしい

自分で剥いたからありがたみも

ひとしおです

サンマとカボチャも合わせて、

秋っぽい食卓になりました

栗が大量に入った栗ご飯は贅沢～な感じ(♥ó㉨ò)ﾉ

甘露煮とかも作りたかったけど、自分で皮を剥くと

どうしても力が入って表面がボコボコになっちゃうので、

甘露煮にするには見栄えが悪いかもです

まだまだ栗がたくさんあるので、

しばらく秋の味覚を楽しめそうです( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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手抜きの味方

今日の夕飯は安かった鯛の切り身でハーブ焼きにしました

以前輸入食品屋さんで買った、

ハーブソルトミックスが

お気に入りで、

肉でも魚でも野菜でも

かけて焼くとハーブの香りで

とってもおいしくなります。

というわけで今回もかけて焼くだけの手抜き料理（;´▽｀A``

ベランダで伸びまくってるローズマリーも使ってみました。

付け合せはカボチャのサラダです

その他の夕飯はこちら

鯛の切り身のほかにアラもセットで入っていたので、

明日は煮付けにでもしてみようかなと考え中

切り身の下にもいっぱい入っていたので、

がんばって食べないと・・・・・・・・!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

週末恒例になっている、夫の煮卵作り

煮豚のタレにつけたり、

ラーメンスープで作ったり、

試行錯誤を繰り返してます。

今日も私が昼寝してる最中に

せっせと卵を茹でてました。

私のおおざっぱな料理とは違い、

何分何秒まで電波時計で測ってゆで卵を作ります(ﾟ▽ﾟ*)

なので、いつも写真のような絶妙な半熟具合に

もう一日くらい漬け込むと黄身の部分もゼリー状になって

濃厚でおいしい味付け煮卵が出来上がります

おかげでいつも立派な夕飯一品になってます。

手抜きの味方は夫だったのか・・？☆:*:・(￣∀￣)・:*:

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納豆そば

会社の近くにおいしい納豆そばの名店があるんですが、

まだ行ったことありません(´・ω・｀)

おいしいって評判なんですが、

納豆とそばの組み合わせってどうなの？って感覚もあり

ちょっと勇気が出せずにいます。

ってなわけで、家で手軽に納豆とそばコラボを試してみました

納豆そばを食べた人に、

何が入っていたか聞いて、

だいたいこんな感じかなぁ～

なんて具合に作ってみました。

この組み合わせ意外と合う！

薬味を大量に入れたので、臭みも消えて健康的でいい感じ

よくかき混ぜて食べるのがポイントです

詳しいレシピはこちら

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4年越しのリベンジ

今家の外ではすごい雷が鳴っております

初めて空を覆いつくす網の目のような稲妻をみました

今日も暑かったのでさっぱりと南蛮漬けにしました

4年前にまだ結婚する前の夫に初めて南蛮漬けを作ったら、

初めて「すっぱすぎ・・・」といわれた思い出の味

それ以来ちょっとトラウマで作ってなかったんですが、

綺麗な小鯵が売ってたもんだからリベンジしました

暑いから冷たくて

酸味のあるものが食べたい

と思い南蛮漬けにしましたが、

作る過程が熱い・・・・・

ひたすら野菜を千切りにして、

小アジの大群の下処理をして、弱火でじっくり揚げる。

久しぶりに作ったもんだから、南蛮漬けが揚げ物だって事

すっかり忘れてましたよホント

きっと今度作るのはまた4年後でしょう

今回はお味はまあまあ大丈夫だったようです

最近煮るだけor焼くだけの料理しか作ってなかったので、

ちょっと手順が増えるだけでアタフタしますよ

すこし反省・・・・・・

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からいやつら

今日は八月最終日にふさわしく

雨も降らず（今のところ）暑くなりましたね

風は涼しいので、気持ち良い天気でした

久しぶりに暑くなったので、辛いものが食べたくなりまして・・

暑いときに辛いもの食べて汗かくのが気持ちいいのです

お昼ご飯は熱いスープにそうめんを入れた「ピリ辛にゅうめん」

豆板醤でちょっと辛めにしました。

夕飯は久しぶりにモツ煮こみ作りました（熱いものばっかり・・）

いつものにキムチを入れて「キムチモツ煮こみ」にしました

食べる時には更に

七味唐辛子をかけて

唐辛子の辛さは大好きなのです

ダイエット中なので、

野菜中心で

詳しいメニュー＆レシピは→こちら

もう少ししでまた鍋の季節が・・

（気が早い？）

千葉に住んでいるので

梨もおいしい季節になりました。

今日は今年初の梨も食べて

「秋だなぁ・・・・」って感じでした。

これからおいしいものがたくさん出てくるので楽しみです

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桃ジャム

会社の方のお友達が作った桃をたくさん頂いてきました。

自宅の庭になった桃なので小粒でまだ硬い感じ？

でもすごく甘い香りがします

たくさんあるので、せっかくだから桃ジャムを作りました。

詳しいレシピはこちら

ジャムは作ったことがありますが、

密閉して保存が出来るような形では作った事が無かったので、

最近ジャム作りに凝ってる母に聞いたり、

ネットで調べたりしてみようみまねでジャム作りに挑戦。

会社から帰って来て汗だく状態で煮続けました

ヨーグルトと一緒に食べるのに

果肉を大きめが良かったので、

大きめにカット。

潰さないように煮て行きました

レモン汁もたっぷり入れたので

あまり変色せずに出来ました。

今冷ましてます

コンポートっぽい感じ？

とりあえず、ジャムにしてない桃を楽しんで、

桃が無くなったらジャムを楽しみたいと思います

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牡蠣尽くし

今日はとっても暑いですね

寝苦しくて夜中に何度も目が覚めました

もう蒸し暑い夏って感じ・・・・

昨日はどうしても飲みたい気分だったので、

会社の方に付き合ってもらって飲みに行きました

初めてのオイスターバーです

銀座と新橋の間くらいにあって、

すごいおしゃれな感じ

早く行ってすぐ入れましたが、

どんどん混んできて大人気でした。

全国各地・世界各国の牡蠣があって、

色んな産地の牡蠣が食べれます

見た目も大きさも結構違って食べ比べられます。

和風だけじゃなく、洋風なソースも意外に合って、

ペロッと食べれちゃいます。

生牡蠣久しぶりだったので食べ過ぎました

かなりお勧めです

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やっと会えたね

松坂牛・・・・・

ボーナスが入ったらとびっきり奮発して

いいお肉のステーキ食べよう！と決めていたので、

近所の松坂牛販売店でボーナス前からチェックしてました

最近ブランド牛偽装とか色々あったけど、・・まあ気にしない。

ブランドだけじゃなく、

霜降り具合もチェック

去年からはじまった

このイベント（？）ですが、

今年はグレードアップです。

一緒に肉屋さんで肉を買って帰る時に、

袋に入った肉を眺めながら夫が一言。

「やっと会えたね」・・・・・・

焼き具合はミディアムレアで、シンプルに塩・胡椒で。

はぁ・・さすがの柔らかさです。

ジューシーです

感動しつつあっという間に完食。

最終目標は大田原牛か？！

次はいつ会えることやら・・

またお会いできるのを楽しみにしています

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この一週間のこと

今週もやっと休日がやってきました

先週の夫の話以来更新をサボってました・・

さて今週は仕事もだいぶ慣れてきて余裕が出てきました。

先週は何していいかわからず疲れ果ててた感じですが、

今週は自分のすべきことが見えてきたので

なので、体重の下降も最初の3キロ止まり

忙しいついでに痩せたら一石二鳥だなぁなんて思ってたけど、

そんなに甘くなかったようです

今週は木曜日に友達と夕飯を食べてきました。

なんだかんだでご無沙汰になってたので、

久しぶりの積もる話をして来ました

会社も近いので仕事帰りに遊べそうでこれから楽しみです

それから今日の話。

今日は幼馴染の友人が我が家に遊びに来てくれました

住んでる所は直線距離ですごく近いのに、

間に川があるので簡単には行き来できません

近いのに遠い・・・・

なので遠回りで来てもらったのでおもてなしランチ作りました

レシピはこちら

妊婦さんだったので何を作ればいいか迷いましたが、

なんだか結局いつもと変わり映えしない感じで・・・

お土産にスイーツを頂いて、写真を撮る間もなくガツガツ完食

結婚したてだったので、主婦話やら、結婚式話やら

色々話せてとっても楽しかったです

昔から知ってるので主婦話をしてるのが不思議な感じ

色々話題は尽きないので、また近いうちに遊ぼうね

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ばんごはん

久しぶりにばんごはんネタを・・・・

最近ほんとに手抜き料理だったので、

なかなかブログに書くほどではなく

今日は久しぶりに夫と家でのんびり飲みたかったので、

ちょびちょび食べれそうなおつまみ和食にしました。

カロリーもちょっと気にして、野菜と魚介中心にしました。

メニューはこちら

ヘルシー料理にすると

和食になっちゃいますね

大皿料理をドンと出すと、

あっという間に食べちゃって、

のんびり飲んだり

出来ないんですようちの場合

なので小皿でちょびちょび・・

のんびりお酒を飲みました

でも主婦としてはお皿をたくさん使いたくないわけで・・

また明日から大皿料理に戻ります

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

ちなみに、今家庭菜園で大葉やネギ･パセリなどの

薬味系のものを育ててますが、

彩が足りない時とか、少し使いたいときに

すぐ収穫して使えるので、とっても便利です

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お昼ごはん

今日は一日雨みたいですね・・

明日晴れるまで家でのんびりしてます

休日のお昼ご飯ってお好み焼きとかおそばとか

簡単に出来る炭水化物系が多くなっちゃうんですが、

今日は同じ炭水化物系でもちょっと変えて、

鯛茶漬けにしてみました

レシピはこちら

鯛茶漬けって

テレビでよく見て

おいしそうだなぁって

思うメニューの一つでしたが、

なかなか自分では作ったことなかったので初挑戦です

でも結構簡単でボリュームあるし、

途中でお茶をかけて2度楽しめるので、良いです

いつも休日のお昼はワンパターンになりがちなので、

ちょっと変えていかなきゃなぁって思ってます

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ご招待しました

本日はステキゲストをお招きしました

リリママ一家です～

いつもお世話になりっぱなし＆ご馳走になりっぱなしなので

お返しに狭い我が家ですがご招待させていただきました。

リリパパは我が家は初です。夫はりりちゃんと初対面

はじめは警戒していたりりちゃんも打ち解けてきたご様子。

夕方からのんびり夕食を食べていただこうと、

ちょっとしたおもてなしメニューをご用意。

最近来客もなかったので、

メニューが思いつかず、

まとまりのない感じに

なってしまいました・・・・

詳しいレシピは→こちら

統一感がない感じ

久しぶりにお酒も

たくさん飲んでいい気分に

のんびりと色々話が出来て良かったです。

夫はリリママ・パパとも結婚式2次会以来のご対面なので、

ちゃんとお話しするのは初めて

お酒の差し入れもたくさんいただいたので4人で飲みまくり、

ハイテンションで話しまくってしまいました

いや～久しぶりでたのしかったぁ～

夜に雨が降ってきて帰りが大変で申し訳なかったなぁと

これに懲りずにまた来て下さいな

お待ちしてます

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男の料理

今までほとんど料理はしなかった夫に得意料理が出来ました

その名も「半熟煮卵」！！

以前から煮卵が食べたいと言われていたんですが、

なんとなく先延ばしにしていたら、

夫が自分でネットで作り方を調べて作ってました

「男の料理」らしい豪快な料理ではないですが・・・・

計算しつくした緻密な料理です

初めは薄めためんつゆに漬け込んで、

今回はラーメンスープの素を買ってきて作りました。

ポイントは卵の茹で時間とスープへの漬け時間だそうな。

ストップウォッチ片手に卵をゆでて、半熟に。

大雑把な私と違って丁寧に作ります

漬け時間によっても味の染み具合と

浸透圧で卵黄の固まり具合が変わってくるようです。

←第二弾の「半熟煮卵」

第一弾の煮卵は

少しやわらかかったので

茹で時間を調節し再挑戦。

黄身の固まり具合が絶妙

白身にも醤油ラーメンの味が染みこんで美味です

夫の定番料理になりそうです

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こんな感じ？

今日は、なんか寒かったので酸辣湯麺つくりました

実は酸辣湯麺って

食べたこと無いので

イマイチどんな味か

わかりません。

きっと鶏がらだしで

ちょっとすっぱくて、とろみがあるんだろうなぁ・・

ぐらいのぼんやりした記憶を頼りに作ってみました。

作り終わった後に、「ネットで調べれば良かったんだ」

って気づいて（←おそい）調べたら、

だいたい合ってたので良しとしましょう

レシピは→こちら

量はそんなに無いのに、

とろみがついてるからものすごいお腹にたまるんですよ・・

今、めちゃめちゃ苦しいです

ちょっと酸味があって酸辣湯なかなかいいですね

でも本物食べたこと無いので、

これが実際に酸辣湯なのかは疑問が残るところ・・

今度中華屋さん行ったら試してみます

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肉屋の話

こないだのリンカーン見てから、

ゴー☆ジャスがちょっと気になっているあいこです

初めはそうでもなかったんですが、

後からじわじわくる感じで、なんか妙にツボに入りまして・・

→You Tube動画

さてさて、最近所帯じみた話題が多くて恐縮です。

肉屋の話です

近所に結構有名なお肉屋さんがありまして、

いいものがすごく安いんですよ

基本的には料理屋さんとか相手みたいなんですが、

個人消費者向けにも少量で売ってくれるんです。

駅から近いわけでも、大きな店舗でもないのに、

いつもお客さんでいっぱいなんです

小さい店なのに店員さんも大勢いるんですよ。

前から知ってたんですが、

スーパーで一気に買い物が終わった方が楽なんで

ついついスーパーだけで済ませがちで・・・・

でも今日ふらりと行ってみたら、お肉だけじゃなくって

ポテトサラダとか揚げる前のコロッケなんかも

色んな種類売ってて安いんですよ

とんかつとかコロッケ大好きですが、

肉に粉と、卵つけてパン粉・・って作業が面倒で

キッチン汚れるし、あまり作ってなかったですが、

すごい大きなとんかつが1枚100円だったので買ってみました

コロッケも特大サイズが

1個30円位なので2個づつ。

揚げたてがおいしいので

自分で揚げましたが、

揚げるだけでいいって楽

とてもお得な感じでした。

しかもコロッケが美味

スーパーのより分厚くて、

クリーミーでほんと

おいしかったです

他のお肉類もかなり安い感じだったので、

めんどくさがらずに利用しようと思います

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

先日書きましたが、英語の勉強なんとか続いてます。

毎日テキストについているCDを聞きながら、

一人でブツブツ呪文のようにしゃべってます

そんな中、今朝夫から、

「昨日寝言で　Don't worry about it !!　って英語で叫んでたよ」

と言われました。彼、ちょっと引いてました

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春が来た

明日はひな祭りなので一足先にチラシ寿司にしました

チラシ寿司食べると「春が来たなぁ」って感じです

季節物の料理を食べると、

単調な（？）毎日にメリハリがつく気がします

チラシ寿司レシピ→こちら

一緒にお吸い物と

サラダ作りました。

サラダは昨日の

アレンジバージョン

水菜と長芋が余っていたので、ゆで卵と一緒に

熱々のベーコンオイルをかけてバルサミコ酢で食べました。

チラシ寿司が大好きなので、いつも大盛りです

最近暖かくなってきたので、

暖房もほとんど使わずに過ごせます。

このまま暖かくなってくれるといいんですが・・

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何でもはさめる♪

ホットサンド機買いました

昔実家にあって、

大好きだったんですが、

最近また急に

食べたくなりました。

で、買っちゃいました。

昔持っていたのはコンロで作る形だったので、

場所とらないしその形がほしかったんですが、

色々さがして売ってなかったので、電気式にしました

焼きおにぎりとワッフルのプレートも付いていたので、

まぁお得だったかなと

まずは、王道のハムチーズで作ってみます。

何はさもうかなぁ・・・と夢が広がります。

そして、予告していた「カルボナーラグラタン」作りました

レシピは→こちら

ソース使ったので簡単だし、

ホワイトソースとは

また違った味で

お試しあれ☆

今週は試験強化週間ということで、

夫が毎日６時半に帰って来てます

今までは仕事終わりが毎日深夜だったので、驚いてます。

試験が終わったら元に戻るんだろうなぁと思いつつ、

やっぱり夕飯は一緒に食べた方がおいしいなぁと

改めて感じている今日この頃です・・

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やっときました

ブログで絵文字が入れられるときが・・

他のブログは絵文字入れられるのに、

ココログだけ入れられなかったから

ちょっと寂しかったんですよ。

自分の持ってる顔文字にも限界があったし

でも今までの顔文字もお気に入りがあるので、

併用して行こうと思います(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

ところで、今日はとっても暖かかったですね

最近日も長くなって冬ももう終わりだなぁと思います。

朝から毛布やらいっぱい洗って、

洗濯機が悲鳴をあげています

最近友人に、「夕飯のメニューって本見て決めてるの？」

とよく聞かれます。

私はおおざっぱで目分量でしか作らないので、

ほとんど本は見ません

チンジャオロースーとか作ろうと思って

何が入ってるか忘れちゃった時とかは見ますけど・・

基本的にはフィーリング？

でも参考にするものはあります。

それはスーパーのソース売り場。

パスタソースとか中華のレトルトとかの売り場で、

買うわけではなく、アイデアが浮かばない時に行ってます。

「このソース魚にかけてもおいしそう・・」とか

色々物色して裏側の材料とか見ながら再現して、

組み合わせてみてます。

もちろんソースが安いときは買って使うときはありますが、

パスタソースを肉や魚に使うと結構おいしいんです

今は秘かにカルボナーラソースでチキングラタンしたら

おいしそうだなぁと狙ってます

ここで言っちゃったら全然「秘かに」じゃないですけど・・

毎日夕飯メニューに悩みつつ

ソース売り場にせっせと通っています。

というわけで、今日はナポリタンソースからヒントを得て、

豚肉のケチャップ煮に

してみました

レシピは→こちら

ハヤシライス風の

簡単煮込み料理です

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しゃべり放題

今日は３月に母と行く旅行の予約をしつつ、

またもやリリママ宅へ侵入('-'*)

半月ぶりぐらいでしたが、

今日はりりちゃんが最初から超ハイテンション！！

笑いながら部屋中を走り回ってました(♥ó㉨ò)ﾉ

ほほえましく見つつ、リリママともおしゃべりし放題。

育児、ニュースや事件、料理、旅行のことなど

話題は色々尽きません(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

ハイテンション→お昼寝→ハイテンション

だったリリちゃんと遊びまくって

ついとっぷり日が暮れるまでお邪魔してしまいました。

最後に夕飯のメニューに悩む私に

リリママから今日の夕飯のヒントまでもらっちゃいました。

ヒントをもらったのに、

スーパーに行ったら安さに

目がくらみ、鶏の予定が

いつの間にかサバに変更。

詳しいレシピは→こちら

魚を最近食べてなかったから、

かえってよかったかもしれませんd(。ゝω･´)

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特別企画

本日はちょっと早いですが、

バレンタイン特別企画を開催いたしました☆

今年のバレンタインは・・・チョコフォンデュ＊

ケーキとか作るのが面倒だった・・

というわけではありません決して(≧ロ≦)＾＾

せっかくフォンデュセット買ったので、

チーズ以外のフォンデュもやってみようということで挑戦！

甘党の夫のためにちょっと濃厚なチョコにしました★

フルーツとチョコの組み合わせは美味(♥ó㉨ò)ﾉ

簡単ですぐにできちゃって、

しかも我が家のバレンタイン終了です(*`･ω･)ゞ

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念願かなって

今日もまた降ってます。

雪の予報でしたが今は雨のようです(・ω・)

今年は雪も家にいながら結構見たので、

そろそろ暖かくなっていただきたいものです（￣～￣；）

今日はTVで見る度に食べたかったお好み焼きを

やっと作りました。

実家にいるときは

よく作ってましたが、

一人暮らし～結婚してから

作ってなかったかもと

思って作ってみました。

写真はそんなに大きく見えませんが、

かなりのジャンボサイズ・・・1人前です。しかも分厚い。

どこかの店のチャレンジメニュー並です。

久しぶりに作ったので、粉少ないかも・・とか

色々増やしたりしてるうちにこんなことに。

でも、もちろん2人とも完食☆

やっと念願叶いました(✪ฺܫ✪ฺ)

今お腹いっぱいで動けません・・・・・

早く雨やまないかなぁ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

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積もった・・・

雪だし、材料もないし恵方巻き作るのやめちゃおうかなぁと

思いましたが、年に一回のことなので雪の中、

材料を買いに行きました☆

朝一の時点で、

雪はこんな感じ。

その後も一日中

降って結構つもりましたね。

雪に慣れてないので、

近くのスーパーまで歩くのも

一苦労です・・・

スーパーで恵方巻き買っちゃおうかと思いましたが、

太巻きは意外と高い（￣～￣；）

これなら作ったほうが安いかも？と思って結局作ることに。

今年の恵方巻きは、

ネギトロ巻きイクラのせ、

五目巻き・納豆巻き・

柴漬けきゅうり巻き。

恵方巻レシピ→こちら

何巻こうかなぁと考えるのも結構楽しいです★

結局食べやすいように切っちゃいました（←恵方巻の意味なし）

一年健康で過ごせますように(*`･ω･)ゞ

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幸せ家族を激写☆

さてさて今日はいつもお邪魔しちゃってる　りりママ一家に

またもやずうずうしくも乱入してしまいました('-'*)

旦那様は私も一緒の大学の先輩なので、

久しぶりに色々とお話しました♪

お昼はピザをご馳走に

なって久々のピザに感激し、

リリママのオニオンスープも

サラダも感激★

お腹いっぱいです♪

なんだか至れり尽くせりです・・m(_ _"m)

お昼を食べた後は、みんなでららぽーとへ(*`･ω･)ゞ

今日の私の目的は「リリちゃん一家の写真を撮る！」

だったので、人目を気にせずパシャパシャとりまくり、

こんな感じで、

スタジオア○スの

お姉さん気分で、

撮影会です(^▽^)

いい表情いただきです＊

帰りは地元まで送っていただき、

せっかくの休みに乱入したのに申し訳なかったです・・

久しぶりに会った旦那様も相変わらずいいパパっぷりを

発揮してました(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

これに懲りずにぜひまたあそんでくださいね☆

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

今日の夕飯はキムチチゲ☆

最近土曜日の夜はニンニクをたっぷり利かせた

モツ鍋が定番化しつつあったんですが、

今日はちょっと変えてニンニクたっぷりのキムチ鍋にしました

ニンニク料理は夫の休みの前日ぐらいしか食べれないので、

ここぞとばかりにニンニク入れます！！！

今日は締めはラーメンです★

キムチチゲは

ダシ汁に味噌を入れて

豆板醤・ニンニクなどを

どっさり加えました。

はじめはコチジャンを入れたんですが、

辛味が足りなかったので豆板醤にしました。

豚肉・野菜類をたっぷり入れてキムチも最後に

どかっと盛ります(*`･ω･)ゞ

辛くて体があったまります(✪ฺܫ✪ฺ)

締めのラーメンの麺は鍋用でリリママのオススメを購入。

夫が鍋用のその麺をえらく気に入って、

一度捨てた麺の袋まで探し出してきて、

「うまいなぁこの麺・・・俺、この麺会社に手紙書きたいなぁ。

この麺のおかげで夫婦の仲が復活しました・・・って」

って・・・・壊れてたんかい（笑）！！？(≧ロ≦)

初めての締めラーメンに感動したとさ(♥ó㉨ò)ﾉ

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今日は一転いい天気

昨日の雨と寒さがうそのように今日は晴れ渡りましたね☆

夜は結構寒くなりましたが、昼間はあったかかったです

今日もリリママ宅にお邪魔して、

リリちゃんにつきまとい、リリママには話を聞いてもらい、

長々とのんびりしてきてしまいました(*ﾉωﾉ) ★

リリママとおしゃべりするとついつい楽しくて、

私が一方的にペラペラしゃべってる感じ（←ｽﾐﾏｾﾝ・・）

嵐のようにやってきて、嵐のように去っていく・・(*´･д･)

いつもながら最高のティータイムをたのしんできました♪

日もとっぷり暮れるまで居座り、重い腰を上げて

家に帰って夕食作り・・・・・・ヾ(´ε｀*)ゝ

今日は、ここ連日深夜or明け方まで

仕事をしていた夫のために、

なるべくたくさん野菜が取れるメニューです★

テレビでやっていた

メニューをアレンジして

野菜たっぷりにしてみました。

中華にしては珍しく、

ｳｽﾀｰｿｰｽを使ってるのが

味のポイントになってて、ご飯が進みます♪

「砂肝とカシューナッツのカリカリ炒め」→レシピ

砂肝と野菜の食感がいい感じです(ó㉨ò)ﾉ

夫の連日の疲れが取れるといいんですけど・・

(*´･д･)(･д･`*)

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寒い我が家にお客様★

今日は私の友人マイマイが遊びに来てくれました★

最近来客もない寒い我が家が暖まりました(ó㉨ò)ﾉ

マイマイとは久しぶりの再会

積もりまくった話に花が咲きました

遠いところ来てもらったので、ランチ＆スイーツでおもてなし。

今回は和食とティラミスに

してみました。

和食の方が最近なんだか

落ち着くんですよね・・

和食ランチ＆スイーツ→レシピ

マイマイの話を色々聞きつつ、

近況報告会が出来てとっても楽しかったです★

幸せそうな話が聞けてとってもうれしかったです(♥ó㉨ò)ﾉ

遠いところ来て貰ったのに、

afternoon teaの

紅茶とクッキーまで

いただいちゃいましたよ

しかも早速食べてます★

おいし～♡(๑￫ܫ￩๑)♡ ありがとう

またいつでもあそびに来てね☆

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せり、なずな、ごぎょう・・・

はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ☆

というわけで今日は7日なので春の七草食べました

セットで売ってるので、

とっても便利ですね

どれが何かわかりません。

自宅に帰ってきて、

豪華な食事もしてないので

七草で胃を休める必要があるかどうかは

微妙なところですが、儀式ということで（￣～￣；）

七草粥は前からちょっと苦手だったので、

今回は、お豆腐と卵を入れて七草のお吸い物にしました。

今年も一年健康で

過ごせますように★

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うってかわって

寝正月から抜け出すべく、

朝から夫と海浜幕張に行ってきました(*`･ω･)ゞ

アウトレットは

朝は閑散としてましたが、

午後からはさすがに

セール中なので

人も多かったですね。

フラフラしながら、

夫の眼鏡等を購入して、

お昼はロッテリアへ。

気になってたんですよね『絶品チーズバーガー』

携帯なので画像悪いですが、

一口食べたら・・・・

ふむふむ・・なるほど・・

『絶品バーガー』でした★

パンもふわふわだし、

肉も分厚くて胡椒がきいてて、

チーズもとろけて

おいしかったですよ(✪ฺܫ✪ฺ)でもちょっとサイズが小さいかな。

普通よりも小さい感じで、ほんとに肉とチーズだけ！って感じ。

ピクルスとかケチャップとかもなくて、シンプルでした。

その後近くのカルフールに行って、

ピタパンやタコスの材料を買ってきました。

夫はメキシコ系のものが好きな様子・・・

サルサソースとかみるとテンションが上がりますo(≧ω≦)o゛

いつもタコスはタコシェル（タコスチップスの大きいやつ）に

はさんで作りますが、今回は夫がピタパンを

発見してしまいましたので、

ピタパンで挑戦。

タコシェルより食べやすく、

おなかにたまるので

満足感もありました。

野菜もたくさん取れます。

今日はジャンクフードっぽい。

→レシピはこちら『つれづれCafe』

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おせち風

おせちは実家で食べてきましたが、

いきなり家に帰って質素な食事もわびしいので、

見た感じだけおせちで、中身は違う感じの夕飯にしました。

正月の食べ過ぎ生活を取り返すヘルシー料理にしたので、

おせちに飽きてもまた違った感じで大丈夫(*`･ω･)ゞ

一つ一つは簡単なものばっかりなんですが、

色合いをおめでたい感じにしたので

ちょっとおせち風にみえますかね？(ó㉨ò)ﾉ

【メニュー】

手羽先の照り焼き

鮭のみそ焼き

菊花ラディッシュ

里芋の煮物

フキの煮物

焼きレンコンの味噌田楽風

紅白なます

きゅうりとカニカマのマヨ和え

豆腐と三つ葉のかき玉汁

カボ茶巾餅

実家からもらってきたおせちについてた飾りを飾れば、

お正月っぽい感じが出てきました。

100円ショップで升を買って器にしてみました。

詳しいレシピはこちら→【つれづれＣａｆｅ】

一番作りたかったのは

カボ茶巾餅です★

栗きんとんの代わりになる

甘めのおつまみを考えて、

かぼちゃで作ってみました。

ほとんどお砂糖もいらないのでオススメです★

試してみてください(*ﾟｰﾟ)v

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ＯＰＥＮ！！

レシピブログＯＰＥＮしました(✪ฺܫ✪ฺ)

→つれづれCafe

とは言っても、今のところはつれづれ日誌で

反響の大きかったレシピを振り返って載せてる感じですが、

これからどんどん増やしていけたらなと思います。

安くて簡単・おいしい料理を目指します(*`･ω･)ゞ

「つれづれ日誌」共々どうぞよろしくお願いします★

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ちょっと早いけど・・

一応夕飯をクリスマスっぽくしてみました。

イブは明日ですが、夫が今日しか休みがないということで、

パーティは今日にしました(ó㉨ò)ﾉ

【メニュー】

ローストチキン

鶏モモ肉（骨付き）を焼いて、

醤油・酒・砂糖・胡椒のタレを絡めました

バジルトースト

フランスパンにバジルペーストを塗って焼きました

ミネストローネ

トマト缶・ベーコン・ジャガイモ・セロリ・ニンジン

コーン・大豆の水煮・ナスをブイヨンで煮込みました。

ポテトサラダのトマトカップ

トマトの中をくりぬいて、ジャガイモ・パスタ・きゅうりで作った

ポテトサラダを詰めました。

テリーヌ（買ったやつ）・チーズ

です★

簡単なものばっかり並べたんで、そんなに時間もかからず、

お手軽クリスマスディナーでした(*ﾉωﾉ)

二人でシャンパン１本開けました。

一応ロウソクも出して、雰囲気を出そうとしたんですが、

（←こんな感じ）

暗すぎて、速攻で電気点灯。

ムーディーな雰囲気は

ダメみたいです（；￣д￣）

少しだけ雰囲気味わいました。

デザートは、これまた簡単ミルフィーユ。

ﾊﾟｲｼｰﾄを四角に切って、

オーブンで焼いたら、

角切りイチゴを

ﾎｲｯﾌﾟしたｸﾘｰﾑに混ぜて

交互に挟んだだけです。

本当は粉砂糖ほしかったんだけど、忘れました。

ホイップする時に、以前ＴＶの裏技で見た、

砂糖の代わりにイチゴジャムを入れてホイップすると

すぐにできるってのを実践してみたら、

本当にすぐに出来上がってびっくりでした。

ほんのりイチゴ味になって一石二鳥でした(✪ฺܫ✪ฺ)

イチゴソースはジャムとラム酒を混ぜて少し温めたものです。

今日のでクリスマス気分も燃え尽きたので、

我が家のクリスマスは終了ーってことで・・

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ホットで

最近の体が温まるお気に入りは、『柚子茶』です

柚子も安くなってきて手軽に手に入るので、

今日は大量に仕込みました(*`･ω･)ゞ

うちの柚子茶は、

体の温め効果を増す為に

しょうがも入れます。

しょうがをたくさん入れても、

柚子の香りで飲みやすいです

自己流だけど・・『レシピ』です↓

よく洗った柚子を半分に切って、タネを取り除いて

果汁を絞ります。

柚子皮は白い皮の部分を削いで、刻んでおきます。

しょうがはすりおろしておきます。

後は、ハチミツ・しょうが・柚子の皮と果汁を混ぜて

漬け込めば出来上がり★

砂糖で漬け込んでジャムみたいにする方法もありますが、

ハチミツのほうが早くて簡単な気がするので、

我が家はハチミツで作ります(ó㉨ò)ﾉ

飲む時はスプーン1、２杯をお湯で割って飲んでます。

柚子茶として売ってますが、

この時期は作ったほうが安上がり（←だと信じてる）ので、

大量に作って飲んでおります(*ﾟｰﾟ)v

風邪引いた時にも飲んでます☆

お試しあれ♡(๑￫ܫ￩๑)♡

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柚子で冬気分

今日は柚子が安かったので、柚子クッキング。

おやつに作った揚げパンで夫の胃がもたれたらしいので、

夕飯はあっさり目にしました(*ﾉωﾉ)

＊豚肉の柚子味噌焼き

豚肉を焼いて、酒・砂糖・味噌・醤油・柚子の皮と果汁・

柚子胡椒を混ぜたタレを絡めて焼く。

＊大根の柚子浅漬け

大根と大根の葉の薄切りを塩もみして、

柚子果汁・砂糖・塩を混ぜたものに少し漬ける。

＊焼きピーマンのサルサソースがけ

トースターでピーマン・パプリカにオリーブオイルをかけて焼き、

サルサソースをかける。

＊そのまんまトマトのチーズ焼き

半分に切ったトマトにチーズ・黒胡椒をかけてトースターで焼く。

＊お味噌汁

今日は、ほうれん草・ネギ・もやしのお味噌汁

器にした柚子はもったいないので食べ終わった後、

洗って千切りにしたらハチミツに漬けて柚子茶にしました★

柚子の香りのものを食べると冬が来たなぁ～って感じます

(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

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ヘルシーを求めて

最近ちょっとヘビーな食事が多かったので、

今回はヘルシー夕飯にしました。

  ＊ちくわのシソ巻きテンプラ

＊長いもの照り焼きステーキ

＊大根の鶏そぼろあんかけ

＊キムチとほうれん草の味噌汁

＊ゆかりご飯

急に和食系のものが食べたくなったりします。

和食の方が落ち着いたり・・・歳のせい？（〃_ _）σ゛

和食だとちょっと質素な雰囲気（￣～￣；）

ちくわのシソを巻いただけのおつまみはよくやるんですが、

今回肉をほとんど使わないメニューだったので、

テンプラにしてボリュームを少し出しました★

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パリパリ韓国のり

夫の実家から韓国のりをたくさんいただいたので、

早速韓国のりに合いそうな料理を考えました・・・

その結果やっぱりキムチ？という安易な考えにたどり着き、

今日はビビンバ風マグロキムチ丼で☆

はじめは、キムチとマグロの

おつまみにしようと

思ったんですが、

どうせならこれでご飯も

済ませたいと思い、

コチュジャンとキムチ・卵で作ったキムチチャーハンに

ほうれん草ともやしのナムルとビントロマグロを乗せました。

アツアツのチャーハンに生のマグロを乗せるのが

ちょっと抵抗あったので、

周りを軽く焼いてマグロのステーキにしました。

最後にたっぷり韓国のり乗せてできあがり(ó㉨ò)ﾉ

韓国のりのパリパリ香ばしい感じに

マグロとキムチがよく合います(*ゝД・)ｂ

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まったり（´▽｀）

昨日は義妹が泊まりに来てくれたので、

いつもは外に夕飯を食べに行くんですが、

今回はおうちで夕飯にしました(♥ó㉨ò)ﾉ

のんびり食べれるのでおうち飲みもいいもんです★

夫は遅かったので、女同士で飲みました

2人で飲むのは久しぶりなので、まったり飲みしました(ó㉨ò)ﾉ

今回は以前買ったチーズフォンデュセットを活用すべく、

フォンデュしました★

フォンデュしました★

前回やってみて、ゆでたジャガイモは串に刺した時

崩れやすかったので、

今回はジャガイモだけ揚げてみました。

そしたら強度も充分で、チーズに絡めやすかったですね。

後はサーモンのサラダと、ダシ巻き卵。

今回は材料を切っただけなので、料理らしい料理はしてません・・

まあまったり飲むのには、

ちょこちょこ食べフォンデュはちょうどいいかもしれません☆

のんびり食べながら、おしゃべりできたので

とっても楽しかったです(♥ó㉨ò)ノ

また来てね★

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チリソース炒め

今日はエビチリを作ろうと思ってスーパーに行ったら、

まさかのえび売り切れ(≧ロ≦)

でもチリソースの気分になっちゃってたので、

他の食材を無理やりチリソース炒めにしてみました（←乱暴者）

でも、意外と合ったのでご紹介☆

【豚と小松菜のチリソース】

合わせ調味料：豆板醤・

酒・ケチャップ・砂糖・醤油

を混ぜ合わせておきます。

生姜とネギのみじん切りを

炒めたら、豚肉・小松菜・きのこ（今回はエリンギ）を炒め、

鶏がらスープと合わせ調味料、

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり★

色んな食材と合いそうなので、

残り物で色々チャレンジしてみたいです(*`･ω･)ゞ

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キャベツミルフィーユ

今日はキャベツで節約料理★

キャベツと豚肉が余っていたので、

重ねて重ねてミルフィールみたいにしました。

グラタンみたいですが

中身はキャベツと豚で

層になってます★

しっかり焼いて、

アツアツでどうぞ(*ﾟｰﾟ)v

【レシピ】

豚の薄切り肉は塩コショウをする。

キャベツはレンジでチンして葉をばらす。

牛乳・バター・小麦粉でホワイトソースを作る。

余って冷凍しておいたデミグラスソースも使いました。

デミグラスソースにケチャップをちょっと加えます。

ここまで出来たら後は重ねていくだけ★

キャベツ、豚肉、ホワイトソースを何段か重ねて、

最後にホワイトソースとデミグラスソースをかけて、

チーズを乗せて焼きます。

途中にハムやベーコンなどを乗せても味が出ておいしいです。

少ない材料でも結構ボリュームあってお勧めです(*ゝД・)ｂ

もう一つ簡単レシピを★

【じゃがもち】

前から作ってましたが、

時々無性に食べたくなります。

ジャガイモは小さく切って

レンジでチンをします。

柔らかくなったジャガイモをつぶしながら片栗粉をまぜて、

少しづつ水を加えて餅状にします。

片栗粉の量は・・・いつもしっかり量ってないのですが、

片栗粉自体が餅の役割になるので、

はじめはジャガイモ全体にふりかけるくらいで大丈夫。

後は、まぜながらジャガイモの固さも見て加減してください。

片栗粉が少ないともちもち感も少なめ、

多いとジャガイモの風味が少なくなります。

ジャガイモがつぶれて片栗粉がもちもちしてきたら、

油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。

ポテトフライと同じように仕上げに塩をかければ

ホクホクもちもちのじゃがもちの出来上がり☆

ちょっとしたおやつにもいいので、お試しあれ(ó㉨ò)ﾉ

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鍋なのかカレーなのか・・

今日は冬の定番手抜き料理の鍋です（〃_ _）

こないだテレビで「カレー鍋」なるものが流行ってると

いっていたので、今夜はカレー鍋に決定！

とはいっても土鍋で作るだけで結局「カレー」じゃ・・・

っていう感じにならないように、

和風ダシをたっぷり効かせて、あくまでも具材は「鍋」で。

キャベツ・長ネギ・焼き豆腐

豚肉・ニンジン・ジャガイモ

などなどを投入し、

カレーのルーを入れます。

カレーの濃さは薄めで。

しつこいようですが、あくまでも「鍋」なので、

最初の時点ではとろみはつかない程度に。

あとから煮つまって、ジャガイモからもとろみがでてきます。

ダシが効いてるお蕎麦屋さんのカレーみたいな感じです★

そのあとはうどんを入れてカレーうどんにした後、

雑炊もしちゃう欲張りコースで(*ﾟｰﾟ)v

雑炊は卵を入れてまろやかなお味★

普段のカレーとは違う感じでなかなかいいですよ＊

やっぱカレー味ははずれなしですね(≧∇≦*）

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りんごどら

最近お菓子作りしてないなぁと思い立ち、

季節の果物りんごを使ってどら焼きを作りました。

はじめは簡単に春巻きの皮にりんご包んで揚げたの食べたいって

思ってたんですが、スーパーで春巻きの皮が売り切れだったので

そこからあれこれ悩んで、結局どらやきに・・・

しかも作り方わかんないけど適当に（￣～￣；）

  りんごは蜜の入った

甘いりんごだったので、

食感を生かすために、

少しハチミツとシナモンかけて

レンジで軽くチンしました。

りんごの汁気は切って冷ましておきます。

八つ橋もあんことシナモン風味だから合うかなぁと思って

りんごをシナモン風味にして見ました。

あんこは小豆の水煮を煮詰めて砂糖を加えてこしあん作りました

生地は、ホットケーキミックスを使ったんで甘みは充分ですが、

少しだけハチミツ加えてどら焼きのしっとり感をプラス★

卵と牛乳で溶いた生地を、大さじ１杯強づつフライパンで焼きます。

フライパンはある程度熱したらペーパーで薄く油をしいて、

ごく弱火でムラが出ないように

少し火の上で回しながら焼いていきます。

両面焼いたら固く絞った濡れ布巾を上にかけて冷まします。

そうすると乾かずにしっとりします(^▽^)/

あんことりんごをはさんだらどら焼きの出来上がり★

結構生地を薄く焼いたつもりが、

アンを挟んでみるとまだ厚かったので、

少し緩めの生地をうすーく焼いた方が

挟みやすいかもしれません(ó㉨ò)ﾉ

りんごのシャキシャキがしっとりどらやきに合います☆

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今シーズン初の

家で鍋しました(ó㉨ò)ﾉ

フォンデュとか鍋とかちょっと手抜きと言われそうですが。

いつもはチゲ鍋とか鶏の水炊きが主流ですが、

スーパーで「鍋スープ～とんこつ味」を発見したので、

買って使ってみました☆

とんこつ味ということで

豚肉とチンゲン菜も

入れてみました。

スープはそのまま

入れるだけだし、

こりゃ簡単でいいですね♡(๑￫ܫ￩๑)♡

シメはラーメンでも良さそうですが、やっぱり雑炊に。

スープを吸っておいしかったです。

※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*※*

今日は午前中は散歩がてら近所のホームセンターへ。

いつもと違う道を歩いていたら、

大きな公園の中に、小さな教習所を発見。

公園の中に、

子供用の交通公園が

ありました。

もちろん信号、横断歩道も

子供サイズで、

一時停止・S字クランク

など本格的な感じでした。

自由に遊べるので

教官などがいるわけではなく、

親が先生なんですが、親は親同士でおしゃべりしてるので、

子供は信号無視の暴走状態です(・ω・)

でも車は来ないので、

自転車の練習とかには良さそうな感じでした。

フォンデュ

昨日新宿に行ったときに、チーズフォンデュセットを買いました

前回、結婚記念日でチーズフォンデュを食べて、

家でも出来たらいいなぁと思ってたので、買っちゃいました。

フルセットでもそんなに高くなかったので見つけて即買い！

早速今日フォンデュしてみました

チーズも、スーパーにフォンデュセットが売っていたので、

野菜とかパンをちょうどいい大きさに切って、

下ごしらえしました☆

野菜とか切ってゆでるだけなので、

鍋料理並みに簡単です(♥ó㉨ò)ﾉ

ついていたﾌｫｰｸもかわいくて、

持ち手がチーズの形に

なってました☆

冬にぴったりの

あったかメニューなので、

今年の冬は我が家でブームの予感です(ó㉨ò)ﾉ

イワシ重

夏に九十九里浜にはまぐりを食べに行きましたが、

そこで食べたイワシ重がおいしかったので、

夫からのリクエストでイワシ重を再現してみました

下味がしっかりついて

カリッと揚げてあるイワシに

甘辛いタレがかかってたので、

自己流で作ってみました。

揚げたてがおいしいです。

【レシピ】

イワシを手開きして、中骨をとります。

イワシは身が柔らかいので包丁でさばくよりも

手開きの方がうまくいきます。

イワシを水洗いしたら水気を拭いて、

しょうが・醤油・酒をまぜてイワシを漬け込みます。

上記の下味とは別にタレも準備します

タレは、醤油・みりん・砂糖を混ぜて煮詰めておきます。

イワシに片栗粉をまぶして、カリッと揚げたら、

アツアツのうちにイワシにタレをかけてご飯にのせたら

出来上がり(〃^∇^)

もちろんいつものように骨せんべいも作りました。

一緒に下味をつけて

片栗粉をまぶしたら

低温でじっくり揚げて

サクサク食べられます。

イワシはさばいたりする

下ごしらえがちょっと大変ですが、

終わっちゃえば簡単出来ちゃうスピードメニューでした。

衣がサクサクのうちに召し上がれ☆

日本橋へ

金曜日は前職の職場の方に誘っていただき、

飲み会に参加してきました

2ヶ月ぶりでしょうか？すごい久しぶりな感じがします(ó㉨ò)ﾉ

日本橋の「升屋」というお店に行きました

鍋物のお店ですが、コースで色々出てきて、

しかもどれもとってもおいしかったです(♥ó㉨ò)ﾉ

金曜日は雨上がりで寒かったので、

チゲ鍋がすごいうれしかったです☆

そのあとカラオケまで行って、久しぶりにはしゃいでしまい、

帰り着いたころには声がでなくなってました('-'*)

でも、久しぶりに色んな話が聞けてとても楽しかったです★

常備菜

昨日、どんなもので栄養とろうか迷ってることを書きましたが、

今日、考えた結果野菜たっぷりの常備菜を

たくさん作っとこうかなと思い立って、

トマトベースの野菜ソースをたくさん作りました。

【レシピ】

タマネギ・長ネギ・ニンジン・ピーマン・ナスをみじん切りにして

フライパンで炒めます。

しんなりしてきたら、ホールトマト・塩コショウ・コンソメの素

を加えて、水気がなくなるまで煮込みます。

冷まして保存容器に入れたら出来上がり(^▽^)/

水を加えずに煮込みました

保存袋に平らにして冷凍したら、

必要な分だけ折って使えるので便利です★

今日は、早速その野菜ソースを豚肉のソテーにかけました。

豚肉に片栗粉をまぶして

カリッと焼いて

ソースをかけました。

ナスを入れたので、

ソースの色が

ちょっと黒くなっちゃいましたけど、

味はスープの素や塩コショウでしっかりつけているので、

豚肉には下味をつけなくても大丈夫です★

お魚とかお肉とかただ焼いてかけるだけでも大丈夫だし、

ごはんにソースをかけてチーズを乗せて焼いたら

ドリアやグラタンにもなりますね(♥ó㉨ò)ﾉ

今日は、その他に試しにスープを作ってみました。

ベーコンを

いつも使えるように

冷凍してあるので、

それを使いました。

ソースに肉は入ってないので。

カップに、お湯、ベーコン、野菜のソースを入れて

レンジでチンしたら超簡単トマトスープの出来上がり☆

ベーコンからもダシがでてちょっと飲みたいときに

ちょうどいい感じです(ó㉨ò)ﾉ

これで少し野菜不足解消できるといいんですが・・・★

秋の味覚

昨日、スーパーでサツマイモが安かったので、

「焼き芋食べたいなぁ・・・」と誘われるがままにサツマイモ購入。

家に帰ってサツマイモを見てみると、

意外にそのサツマイモが大きいことに気づきました（←遅い）

焼き芋にするには

大きすぎるし・・・

と悩んでいたところ、

その夜帰ってきた夫が、

「スイートポテト食べたい」

とつぶやいたので、

「なんで大きなサツマイモ

買っちゃってもてあましてる事

知ってるんだろう・・」

と焦りましたが、偶然とのこと(・ω・)

まあ、ちょうどサツマイモもどっさりあることだし、

というわけで、スイートポテト作りました☆

スイートポテトのレシピが

なかったので、

思い出しつつ分量も適当・・

サツマイモ大きかったので、

たくさん出来ちゃいましたが、

懐かしい味がしました(ó㉨ò)ﾉ

【レシピ】

サツマイモは皮をむいて、レンジでやわらかくなるまで加熱

サツマイモをつぶして、バター・砂糖・卵・牛乳を加えます。

生クリーム入れたりもするみたいですが、

今回は家にある材料だけでさっぱり作りました。

よく練ったら、カップに入れて表面に卵黄を塗ったら

トースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり★

今の時期、サツマイモが甘くておいしいので、

砂糖は少なめにして作りました

充分甘いですよ(♥ó㉨ò)ﾉ

煮豚

以前から夫にリクエストされていた煮豚を作りました。

今回のテーマは

「とろけるような柔らか煮豚」

だったので、

ネットで色々レシピを

調べて見ました。

煮豚って言っても、いろんなつくり方あるんですね(・ω・)

煮てから漬け込んで味をつけたり、

味付けした状態で煮たり・・・・

いつも硬くなってしまうので、ちょっと研究・・・・

今回は圧力鍋を使って「とろける」とまでは行きませんが、

なかなか柔らかな煮豚ができました☆

【レシピ】

豚モモ肉にタコ糸を巻いて、表面をフライパンで焼く。

表面に焼き色がついたら、

圧力鍋に肉が浸るくらいの水・酒・長ネギ（青いとこ）しょうが

を入れて肉を入れたら20～30分くらい圧力かけて煮ます。

たぶん10分くらいで充分火は通ってるんでしょうけど、

今回は「柔らか」目指してちょっと長めに煮ました。

別の鍋に醤油・酒・ハチミツ（少々・お肉柔らかくなるので）

しょうがを入れて煮きります。

煮たお肉を圧力鍋から取り出して、

上記の調味液に豚肉の煮汁を足して、その中につけます。

濃さを煮汁で調節しました。

保存袋とかに入れて空気を抜いてまんべんなく浸す感じで、

そのまま調味液の中で冷まします。

豚肉を切って盛り付けたら、漬け汁を煮詰めてとろみが出たら

タレとしてかけます。白髪ネギ乗せて出来上がり(♥ó㉨ò)ﾉ

今週末のお楽しみ

今日は、お友達のさとこちゃんが遊びに来てくれました。

遠いところをようこそ！

ってことでランチを用意しました

【メニュー】

たこめし

サーモンとグレープフルーツの水菜サラダ

ニンジンと豆乳のポタージュ

ナスとトマトのオーブン焼き

です(^▽^)/

なすとトマトのオーブン焼きは、

素揚げしたナスとトマトのスライスを交互に並べて、

ミートソース・生クリーム・チーズをかけてオーブンで焼きます。

ニンジンのポタージュは、

タマネギ・ジャガイモニンジンをブイヨンで煮て、

ミキサーにかけたら、牛乳・豆乳・生クリームを加えます。

仕上げに黒胡椒をかけました☆

デザートはカボチャの

プリンにしました★

裏ごししたカボチャを

プリン生地にいれて蒸しました。

今回はなめらかに出来たかも。

付け合せは生クリームとバナナにオレンジソースかけました。

さとこちゃんからお土産に、ハロウィンバージョンの

プーさんハチミツとパスタをもらいました

超かわいい(^▽^)

最近料理の砂糖代わりに

なんでもはちみつを

使うのにはまってたので、

本当にうれしかったです★

ありがとう(ó㉨ò)ﾉ

かわいい容器なので、

使うのがもったいない感じです

家でもたくさんしゃべって、その後飲み屋でもおしゃべりしました。

久しぶりにたくさんおしゃべりできて、

とてもうれしかったです(♥ó㉨ò)ﾉ

たのしくってついつい引き止めちゃいました。

またあそぼうね☆

復活しました！

ご心配おかけしましたが無事復活いたしました★

温かいコメントをくださった皆さんありがとうございました。

一週間近く寝込み続け、その間私も夫もろくなものを

食べてなかったということで、

今日は、栄養ありそうなものを並べてみました。

サバの味噌煮（赤味噌仕立て柚子胡椒風味）

なすのカリカリベーコンマリネ

カボチャと冬瓜の鶏そぼろあんかけ

きゅうりのツナマヨ和え

つるむらさきのおひたし

くずし豆腐のお吸い物

五穀米＆おばあちゃんから送られてきた辛子明太子

です★

サバの味噌煮は初めて作ってみましたが、

赤味噌で作ってみました。生姜と柚子胡椒で臭みを消しました。

これでちょっと栄養面も回復できたかなぁと期待しております。

2周年

23日は入籍して2回目の結婚記念日でした。

なので、外で食事(ó㉨ò)ﾉ

最近全然デートスポットに行ってないので、

久しぶりにめかしこんでお台場へ。

ゆりかもめの

混雑具合にひるみつつ、

お台場到着。

三連休なので

お祭とかイベントとか

たくさんあって余計に混んでたみたいです('-'*)

なんせ、お台場なんて久しぶりなので、

効率的に回る方法なんて覚えてませんよ・・・(≧ロ≦)

アクアシティ行ったりビーナスフォート行ったり、

フジテレビ行ったり、ルートも考えず行ったり来たり

今日だけで何キロ歩いたことでしょう。

久々に履いたヒールに足がが悲鳴をあげております。

お昼はメキシコ祭やってたので屋台でタコライスを食べて、

ビーナスフォートで

-20度の大理石の上で

ジェラートとフルーツを

混ぜてくれるデザートを

食べました(♥ó㉨ò)ﾉ

フルーツたっぷりではじめての食感に感激！

お食事はアクアシティにある一嵯です(^▽^)/

チーズフォンデュがおいしくて、眺めがとっても良く、

レインボーブリッジがきれいに見えました。

今日は曇りで

昨日とは一転して

涼しかったので、

のんびりショッピングも

楽しめました

今度はスニーカーを履いて、

もうちょっとすいてる日に行こうと思いました

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久しぶりの吉祥寺

ほんとに久しぶりに吉祥寺に行ってきました

５・６年ぶりでしょうか？

今日は先輩親子とランチしてきました☆

待ち合わせよりもちょっと早く行ってユザワヤをチェック。

布だけじゃなくって画材もあったので、

次のフォトフレーム作りのために情報収集してきました

ランチは先輩が探してくださった「すみか」というお店で

和食のランチを食べてきました。

子連れということで個室にしてくれたり、

ベビーカーを預かってくれたり

とっても素敵なサービスをしてくれました

お食事もおいしくって大満足！！

もうすぐ１歳になるベビーは２ヶ月前にあったときよりも

大きくてベビーから子供へ成長中でした☆

←ふわふわキューブの

プールでご機嫌☆

とっても良い子でしたよ。

周りのお友達に

笑顔を振りまいてました＊

雑貨屋さんなどを見つつ、

お茶をした後、

商店街の中にある

有名なお肉屋さんでメンチカツを買いました。

人気のお店で、

歩道まで長蛇の列・・・・

他の人は１０個とか

大量に買ってました

一個がとっても大きくて

揚げたてアツアツでした

コロッケとか肉団子とかも

売ってましたが、

みんなメンチカツ目当ての様子。

ちょっとつまみ食いしたい衝動に駆られながら、

電車でメンチカツの香りを振りまきながら帰ってきました☆

衣がサクサクでとってもおいしかったです(ó㉨ò)ﾉ

ランチの間もベビーが寝てる間にも

たくさんおしゃべりできてとっても楽しかったです(*ﾟｰﾟ)v

今日は久しぶりにいいお天気で気持ちよかったので

外をブラブラショッピングも楽しかったです☆

また遊んでくださいね（´▽｀）